Wirz-Speck-Wähe

1. Den Teig ausrollen und in das Blech legen. Den Teigboden mit einer Gabel gleichmässig einstechen.
2. Speckstreifen ohne Fettzugabe in einer Bratpfanne anbraten, Kohl dazugeben und 2 Minuten mitdämpfen.
4. Restliche Zutaten vermischen. Speckstreifen und Wirz darunterziehen. Den Belag auf dem Teigboden verteilen.
5. Die Wähe in der unteren Hälfte des auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorgeheizten Ofens 40-45 Minuten backen.