1. Rahmquark verrühren, Knoblauch und Peterli beifügen. Mit Pfeffer und Salz abschmecken.
2. Teigling rund auswallen, auf einem mit Backpapier belegten Blech auslegen. Rahmquark darauf verteilen und mit Mozzarella bestreuen.
3. Im auf 220 °C vorgeheizten Ofen 10-12 Min. knusprig backen. Mit Rauchlachs und Blattsalat belegen und sofort servieren.
Es kann auch ein Fertigpizzateig statt eines selbst gemachten Teiglings verwendet werden.
Rezeptbewertung
29.01.2019
21.04.2019
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