50 g | Butter, weich |
1/2 TL | Zimtpulver |
2 EL | Mandelblättchen, geröstet |
4 EL | gemahlene Haselnüsse |
1 EL | Sultaninen |
2 EL | Zucker |
1 EL | Zitronensaft |
4 | säuerliche Äpfel, z. B. Braeburn, Kerngehäuse ausgestochen |
Backpapier für das Blech |
4 dl | Vollmilch |
1 TL | Maisstärke |
4 EL | Zucker |
2 | Eier, verquirlt |
1/2 | Vanillestängel, ausgeschabtes Mark |