Blumenkohl-Pizza

1. Blumenkohl an der Röstiraffel in eine Schüssel reiben, mit Käse und Ei mischen, mit Salz und Pfeffer würzen. Das Blech mit Backpapier auslegen, Masse auf dem Blech flach drücken. Im auf 200 °C vorgeheizten Ofen 10 Min. backen.
2. Kabis, Lauch, Zwiebeln, Baumnüsse und Peterli mit dem Orangenabrieb mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3. Belag auf dem Blumenkohlboden verteilen und löffelweise Petits Chèvres darüber verteilen. Im auf 180 °C vorgeheizten Ofen 20 Min. überbacken.