| 4 | Eier |
| 120 g | Rohzucker |
| 1 Pr. | Salz |
| 200 g | dunkle Schokolade, zerbröckelt |
| 50 g | Butter |
| 200 g | gemahlene ungeschälte Mandeln |
| 3 | Birnen, z. B. Kaiser Alexander, geschält, halbiert, entkernt, fein eingeschnitten |
| 2-3 EL | Erdbeerkonfitüre, erwärmt |
| 1 | Springform von ca. 24 cm Ø, Boden mit Backpapier belegt, Rand gefettet |
01.11.2021
Genial feiner u. ewig feuchter Gluten-freier Schoggikuchen, sehr empfehlenswert
01.11.2021
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01.11.2021
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09.11.2021Ein Traum von Kuchen! Kommt in die Sammlung der Lieblingsrezepte
20.11.2021Der Kuchen ist wirklich sehr fein im Geschmack. Leider fällt er beim schneiden auseinander. Auch meine Kollegin hatte das gleiche Problem. Was kann man dagegen tun?
23.11.2021
Grüezi
Es freut uns sehr zu lesen, dass Ihnen der Schoggi-Birnen-Kuchen derart geschmeckt hat. Aufgrund des verhältnismässig hohen Anteils an gemahlenen Mandeln und je nach Backofen kann es sein, dass es etwas anspruchsvoller ist, ihn "sauber" zu schneiden. Wir empfehlen Ihnen, ein scharfes Zacken-Brotmesser dafür zu verwenden.
Ihre "Öise Lade"-Redaktion
12.11.2022Sehr feiner Kuchen. Megafeucht und schoggig! Habe ihn mit Ober-Unerhitze gebacken und er war schnittfest, ging gut zum schneiden.