| 250 g | Langkornreis, z. B. Basmati |
| 1 | Zwiebel, in Streifen |
| 2 | Knoblauchzehen, in feinen Scheiben |
| 3 | cm Ingwer, fein gehackt |
| 1 | rote Peperoni, in Streifen |
| 1 EL | Rapsöl |
| 4 | Eier, verquirlt |
| 100 g | tiefgekühlte Erbsli, angetaut |
| 100 g | geräucherte Trutenbrust ins Streifen oder gekochte Pouletbruststreifen |
| 3-4 EL | Sojasauce |
| 1 EL | Ketchup |
| Pfeffer aus der Mühle |
| 1 | Zitrone oder Limette, in Schnitzen |
| 100 g | Cashewkerne, geröstet |
10.11.2022