Wochenend-Schnitten

ZUBEREITEN ca. 20 Minuten, BACKEN ca. 15 Minuten

Zutaten

Variante

Für 4 Personen

Backpapier für das Blech

250 g	Magerquark
1	Ei
1	Zwiebel, fein gehackt
1	Cervelas à 100 g, fein gewürfelt
	Salz, Pfeffer, Paprika
8	Scheiben Brot vom Vortag
4 EL	Margarine
4 EL	Paniermehl
	einige Margarineflocken
	Paprika

Zubereitung

1. Quark bis und mit Cervelas gut mischen, würzen. Brotscheiben auf das vorbereitete Blech legen, mit Margarine bestreichen, Quarkmasse gleichmässig darauf verteilen, mit Paniermehl bestreuen. Margarine in Flocken darauflegen, würzen.
2. In der oberen Hälfte des auf 200°C (Ober-/Unterhitze) vorgeheizten Ofens ca. 15 Minuten backen. Warm servieren.

Tipp: Dazu passt Nüssli- oder grüner Salat. Für eine vegetarische Variante statt Cervelas Käse- oder Gemüsewürfel beigeben.

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