Selleriesalat mit Feigen und Baumnüssen

1. Sellerie schälen und mit dem Gemüsehobel in feine Streifen schneiden.
2. Feigen in feine Spalten schneiden. Die Hälfte beiseite legen. Den Rest zum Sellerie geben. Die Birne mit der Röstiraffel zum Sellerie reiben.
3. Jogurt, Öl und Essig zum Sellerie geben. Zucker beigeben, mit Salz und Pfeffer würzen und gut durchkneten, so dass alle Zutaten gut vermischt sind. Zugedeckt 30 Min. ruhen lassen.
3. Den Selleriesalat mit den Feigenschnitzen und den Nüssen mischen und in einer Schüssel oder auf Tellern anrichten.