| 800 g | festkochende Kartoffeln, möglichst kleine oder in Würfel geschnitten, geschält, längs halbiert |
| Ca. 1,5 l | Salzwasser, siedend |
| 2 EL | Butter |
| 1 | Zwiebel, fein gehackt |
| 10 | Knoblauchzehen, fein geschnitten |
| 1 EL | Weissmehl |
| 1 TL | Salz |
| Pfeffer, Paprika | |
| 5 dl | Halbrahm |
| Wenig Schnittlauch, geschnitten |
04.02.202402.04.2024