Intensives Bouquet von reifen Pflaumen, Kirschen und schwarzen Johannisbeeren und feinen Aromen von Kakao und Vanille. Weich und rund am Gaumen, sehr intensiver Auftakt mit dezent eingebundenen Röstaromen, eleganter, gehaltvoller Körper mit feinen Tanninen. Der lange Abgang ist geprägt von gereiften Früchten.
Passt zu
Gegrilltem und gebratenem roten Rind und Lammfleisch, Brasato mit Polenta, Pizza, Lasagne, Nudelgerichten mit Saucen, reifem Hartkäse.
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