Saucisses pimentées et salade de chou-fleur
PRÉPARATION: env. 20 minutes
Ingrédients
Variante
| 1 dl | de vinaigre de pomme |
| 1 dl | d’huile de tournesol pressée à froid |
| 4 CS | de persil, haché |
| 1 | petit chou-fleur, râpé à la râpe à rösti |
| 1/2 | concombre, en fines tranches |
| 4 CS | de noisettes, hachées grossièrement |
| sel, poivre | |
| 12 | saucisses, p. ex. saucisses Argentinos ou petites saucisses de porc (p. ex. mini-salsiccia de porc) |
| un peu de framboises |
Préparation
1. Mélanger le vinaigre et l'huile, ajouter le persil, assaisonner. Mélanger le chou-fleur, le concombre et les noisettes avec la vinaigrette.
2. Barbecue: faire griller les saucisses au barbecue 5-8 minutes sur toutes les faces sur feu moyen (env. 200° C). Servir avec la salade de chou-fleur, décorer avec les framboises.
2. Barbecue: faire griller les saucisses au barbecue 5-8 minutes sur toutes les faces sur feu moyen (env. 200° C). Servir avec la salade de chou-fleur, décorer avec les framboises.