Salade d’été et fromage à griller
PRÉPARATION env. 30 minutes
Ingrédients
Variante
Ingrédients LA SALADE
| 500 g | de tomates cerises, coupées en deux |
| 1 bouquet(s) | de radis, coupés en deux ou en quatre |
| 80 g | de salade mélangée, p. ex. laitue, feuilles d’épinards, minilaitues romaines, en morceaux |
| 50 g | de cerneaux de noix, hachés grossièrement |
| 8 g | fromages à griller, p. ex. Baer Chäs Häppily Original d’env. 50 g |
| un peu d’huile |
Ingrédients LA SAUCE
| 3 CS | de vinaigre de vin blanc |
| 5 CS | d’huile de colza |
| 1 CC | moutarde |
| 1/2 bouquet(s) | botte d’herbes mélangées, p. ex. persil, basilic, ciselées |
| 1 CC | de sel, poivre |
Préparation
1. Salade: mélanger les tomates avec tous les ingrédients, noix comprises, dans un récipient. Badigeonner les fromages avec un peu d'huile, faire griller sur feu moyen dans la poêle à gril ou au barbecue env. 3 minutes sur chaque face. Dresser sur la salade.
2. Sauce: mixer le vinaigre avec tous les ingrédients, en arroser la salade. Servir aussitôt.
2. Sauce: mixer le vinaigre avec tous les ingrédients, en arroser la salade. Servir aussitôt.