Salade de pomme de terre tiède à la feta
Préparation: 25 min
Ingrédients
Variante
| 125 g | de pommes de terre à chair ferme, épluchées et coupées en dés |
| 1 dl | d’huile d’olive |
| 1/4 dl | de vinaigre balsamique |
| 1/2 | concombre |
| 1 1/2 | tomate |
| 25 g | d’olives noires dénoyautées |
| 50 g | de feta coupée en petits dés |
| 1/2 | oignon coupé en rondelles |
| Sel, poivre |
| 250 g | de pommes de terre à chair ferme, épluchées et coupées en dés |
| 2 dl | d’huile d’olive |
| 1/2 dl | de vinaigre balsamique |
| 1 | concombre |
| 3 | tomates |
| 50 g | d’olives noires dénoyautées |
| 100 g | de feta coupée en petits dés |
| 1 | oignon coupé en rondelles |
| Sel, poivre |
| 375 g | de pommes de terre à chair ferme, épluchées et coupées en dés |
| 3 dl | d’huile d’olive |
| 3/4 dl | de vinaigre balsamique |
| 1 1/2 | concombre |
| 4 1/2 | tomates |
| 75 g | d’olives noires dénoyautées |
| 150 g | de feta coupée en petits dés |
| 1 1/2 | oignon coupé en rondelles |
| Sel, poivre |
| 500 g | de pommes de terre à chair ferme, épluchées et coupées en dés |
| 4 dl | d’huile d’olive |
| 1 dl | de vinaigre balsamique |
| 2 | concombres |
| 6 | tomates |
| 100 g | d’olives noires dénoyautées |
| 200 g | de feta coupée en petits dés |
| 2 | oignons coupés en rondelles |
| Sel, poivre |
Préparation
1. Faire revenir les pommes de terre sur toutes les faces dans ½ dl d'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles soient cuites. Saler et poivrer. Verser dans une passoire et récupérer l'huile dans un saladier. Ajouter le reste d'huile et mélanger avec le vinaigre balsamique.
2. Couper le concombre et les tomates en dés. Mélanger avec les pommes de terre tièdes et la sauce. Saler, poivrer et relever avec de l'origan.
3. Garnir avec les olives, la feta et les rondelles d'oignon avant de servir.
2. Couper le concombre et les tomates en dés. Mélanger avec les pommes de terre tièdes et la sauce. Saler, poivrer et relever avec de l'origan.
3. Garnir avec les olives, la feta et les rondelles d'oignon avant de servir.