Risotto au safran et aiguillettes de poulet
Préparation: 20 min
Ingrédients
Variante
| 1 | œuf |
| 1 CS | de demi-crème |
| 4 CS | de Sbrinz râpé |
| 2 | blancs de poulet |
| 1 CS | de farine |
| 2 CS | d’huile d’arachide |
| 1 paquet(s) | de risotto à la milanaise de 250 g |
| Sel, poivre, paprika |
| 2 | œufs |
| 2 CS | de demi-crème |
| 8 CS | de Sbrinz râpé |
| 4 | blancs de poulet |
| 2 CS | de farine |
| 4 CS | d’huile d’arachide |
| 2 paquet(s) | de risotto à la milanaise de 250 g chacun |
| Sel, poivre, paprika |
| 3 | œufs |
| 3 CS | de demi-crème |
| 12 CS | de Sbrinz râpé |
| 6 | blancs de poulet |
| 3 CS | de farine |
| 6 CS | d’huile d’arachide |
| 3 paquet(s) | de risotto à la milanaise de 250 g chacun |
| Sel, poivre, paprika |
| 4 | œufs |
| 4 CS | de demi-crème |
| 16 CS | de Sbrinz râpé |
| 8 | blancs de poulet |
| 4 CS | de farine |
| 8 CS | d’huile d’arachide |
| 4 paquet(s) | de risotto à la milanaise de 250 g chacun |
| Sel, poivre, paprika |
Préparation
Casser les oufs dans un saladier, ajouter la crème et le fromage râpé. Saler, poivrer et relever avec du paprika.
Couper chaque blanc de poulet en 4 ou 5 lanières de taille égale. Aplatir légèrement les morceaux de poulet, les passer dans la farine puis dans le mélange ouf-fromage. Laisser égoutter un instant et faire dorer des deux côtés dans l'huile chaude dans une poêle anti-adhésive.
Préparer le risotto conformément aux instructions figurant sur l'emballage. Dresser les aiguillettes avec le risotto.
Couper chaque blanc de poulet en 4 ou 5 lanières de taille égale. Aplatir légèrement les morceaux de poulet, les passer dans la farine puis dans le mélange ouf-fromage. Laisser égoutter un instant et faire dorer des deux côtés dans l'huile chaude dans une poêle anti-adhésive.
Préparer le risotto conformément aux instructions figurant sur l'emballage. Dresser les aiguillettes avec le risotto.