Rêve de chocolat blanc
Préparation: 15 min
Ingrédients
Variante
| 50 g | de chocolat blanc |
| 4 dl | de lait |
| 20 g | de crème entière |
Préparation
1. Couper le chocolat en morceaux de 5 x 5 mm environ et les disposer de manière espacée sur une plaque garnie de papier sulfurisé.
2. Cuire 5 min dans un four préchauffé à 180 °C jusqu'à ce que le chocolat prenne une teinte noisette. Laisser refroidir un instant.
3. Faire chauffer le lait, y faire fondre les ¾ du chocolat et verser dans les tasses.
4. Battre la crème en chantilly et verser sur le lait au chocolat chaud. Emietter les morceaux de chocolat restants sur la crème et servir.
2. Cuire 5 min dans un four préchauffé à 180 °C jusqu'à ce que le chocolat prenne une teinte noisette. Laisser refroidir un instant.
3. Faire chauffer le lait, y faire fondre les ¾ du chocolat et verser dans les tasses.
4. Battre la crème en chantilly et verser sur le lait au chocolat chaud. Emietter les morceaux de chocolat restants sur la crème et servir.