de n’importe quelle herbe ou fleur, par ex fleurs de monarde
1 l
d’eau
1 kg
de sucre
Préparation
1. Mettre les herbes ou les fleurs dans l'eau et laisser infuser une nuit.
2. Filtrer à travers un torchon. Porter le liquide à ébullition avec le sucre et verser dans la bouteille.
Préparation: 30 min + laisser reposer 12 heures
Conseil: le sirop se conserve 6 semaines. Pour le conserver plus longtemps, ajouter de l'acide citrique (20 g par litre).
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