Ragoût à la viande hachée et au riz
Préparation: 40 min
Ingrédients
Variante
| 1/2 CS | d’huile de tournesol |
| 1/2 | oignon, haché |
| 1 | gousse d’ail, hachée |
| 125 g | de viande de bœuf hachée |
| 1/2 | poivron rouge coupé en petits dés |
| 75 g | de riz long grain |
| 1 CS | d’origan déshydraté |
| 1/2 l | de bouillon de viande |
| 1/2 bouquet(s) | de persil |
| 90 g | de yaourt nature crémeux |
| Sel, poivre |
| 1 CS | d’huile de tournesol |
| 1 | oignon, haché |
| 2 | gousses d’ail, hachées |
| 250 g | de viande de bœuf hachée |
| 1 | poivron rouge coupé en petits dés |
| 150 g | de riz long grain |
| 2 CS | d’origan déshydraté |
| 1 l | de bouillon de viande |
| 1 bouquet(s) | de persil |
| 180 g | de yaourt nature crémeux |
| Sel, poivre |
| 1 1/2 CS | d’huile de tournesol |
| 1 1/2 | oignon, haché |
| 3 | gousses d’ail, hachées |
| 375 g | de viande de bœuf hachée |
| 1 1/2 | poivron rouge coupé en petits dés |
| 225 g | de riz long grain |
| 3 CS | d’origan déshydraté |
| 1 1/2 l | de bouillon de viande |
| 1 1/2 bouquet(s) | de persil |
| 270 g | de yaourt nature crémeux |
| Sel, poivre |
| 2 CS | d’huile de tournesol |
| 2 | oignons, hachés |
| 4 | gousses d’ail, hachées |
| 500 g | de viande de bœuf hachée |
| 2 | poivrons rouges coupés en petits dés |
| 300 g | de riz long grain |
| 4 CS | d’origan déshydraté |
| 2 l | de bouillon de viande |
| 2 bouquet(s) | de persil |
| 360 g | de yaourt nature crémeux |
| Sel, poivre |
Préparation
1. Faire chauffer l'huile dans une poêle et y faire revenir l'ail et l'oignon. Ajouter la viande hachée et faire cuire jusqu'à obtention d'une préparation grumeleuse.
2. Ajouter le poivron et faire revenir le tout quelques instants. Ajouter le riz et l'origan, compléter avec le bouillon et laisser frémir 20 minutes.
3. Couper grossièrement le persil et incorporer à la soupe chaude. Saler et poivrer, garnir de yaourt et servir.
2. Ajouter le poivron et faire revenir le tout quelques instants. Ajouter le riz et l'origan, compléter avec le bouillon et laisser frémir 20 minutes.
3. Couper grossièrement le persil et incorporer à la soupe chaude. Saler et poivrer, garnir de yaourt et servir.