Quartiers de pommes de terre au lard
Préparation: 10 min + 45 min de cuisson
Ingrédients
Variante
| 250 g | de pommes de terre à chair ferme |
| 1/2 CS | d’huile d’olive |
| Sel, poivre | |
| 10 | tranches de lard à griller |
| 500 g | de pommes de terre à chair ferme |
| 1 CS | d’huile d’olive |
| Sel, poivre | |
| 20 | tranches de lard à griller |
| 750 g | de pommes de terre à chair ferme |
| 1.5 CS | d’huile d’olive |
| Sel, poivre | |
| 30 | tranches de lard à griller |
| 1 kg | de pommes de terre à chair ferme |
| 2 CS | d’huile d’olive |
| Sel, poivre | |
| 40 | tranches de lard à griller |
Préparation
1. Couper les pommes de terre en quartiers. Mélanger avec l'huile d'olive, le sel et le poivre et disposer les quartiers sur une plaque à four.
2. Préchauffer le four à 180 °C et cuire 20 min.
3. Couper les tranches de lard en deux. Sortir les pommes de terre du four. Enrouler un morceau de lard autour de chaque quartier et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que le lard soit croustillant. Retirer du four et servir avec la fondue.
2. Préchauffer le four à 180 °C et cuire 20 min.
3. Couper les tranches de lard en deux. Sortir les pommes de terre du four. Enrouler un morceau de lard autour de chaque quartier et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que le lard soit croustillant. Retirer du four et servir avec la fondue.