Macaronis aux légumes au four
PRÉPARATION env. 20 minutes, CUISSON AU FOUR env. 20 minutes
Ingrédients
Variante
| 180 g | de tranches de lard, hachées grossièrement |
| 4 | courgettes, coupées en deux, en morceaux d’env. 2 cm |
| 500 g | de tomates cerises |
| 1 | tête d’ail, coupée en deux |
| 1 | piment mi-fort, épépiné, en fines rondelles |
| 2 CS | d’huile d’olive |
| 3 | brins de romarin |
| 1 CC | de sel |
| 400 g | de macaronis de l’armailli |
| 1 CS | d’huile d’olive |
| 500 g | de sbrinz, en fins copeaux |
| Papier cuisson pour la plaque |
Préparation
1. Mélanger le lard et tous les ingrédients, sel compris. Répartir sur la plaque préparée.
CUISSON AU FOUR: cuire env. 20 minutes au milieu du four préchauffé à 220° C.
2. Cuire les macaronis al dente dans l'eau salée bouillante. Égoutter, récupérer 1/2 dl d'eau de cuisson et réserver. Mélanger les macaronis avec les légumes, l'huile et un peu d'eau de cuisson si nécessaire. Servir avec le sbrinz.
CUISSON AU FOUR: cuire env. 20 minutes au milieu du four préchauffé à 220° C.
2. Cuire les macaronis al dente dans l'eau salée bouillante. Égoutter, récupérer 1/2 dl d'eau de cuisson et réserver. Mélanger les macaronis avec les légumes, l'huile et un peu d'eau de cuisson si nécessaire. Servir avec le sbrinz.