Jalousies aux poires et à la raclette
PRÉPARATION env. 20 minutes, CUISSON AU FOUR env. 15 minutes
Ingrédients
Variante
| 1 | abaisse de pâte feuilletée rectangulaire |
| 180 g | de crème fraîche |
| 2 | oignons, en fines tranches |
| 1-2 | poires, épépinées, en fines tranches |
| 6 | tranches de fromage à raclette au paprika, env. 300 g, coupées en deux |
| 1 | œuf, battu |
| 50 g | d’abricots secs, en petits dés |
| un peu de poivre |
Préparation
1. Couper la pâte feuilletée en deux dans la longueur puis en quatre de sorte à obtenir 8 rectangles. Répartir la crème fraîche, les oignons, les poires et le fromage dessus, en laissant un bord libre d'env. 1 cm. Badigeonner les bords avec l'ouf.
2. Cuire env. 15 minutes au milieu du four préchauffé à 220 °C (chaleur sole et voûte). Retirer, parsemer d'abricots secs, poivrer.
2. Cuire env. 15 minutes au milieu du four préchauffé à 220 °C (chaleur sole et voûte). Retirer, parsemer d'abricots secs, poivrer.