Jalousies aux légumes et au roquefort
Préparation: 1 heure
Ingrédients
Variante
Ingrédients Pour 4 jalousies
| 300 g | de mélange de légumes surgelés |
| 100 g | de roquefort |
| 4 CS | de fromage râpé |
| 2 CS | de chapelure |
| 1 | carré de pâte feuilletée déroulé |
| 2 | œufs |
| Poivre noir du moulin |
Préparation
1. Verser le mélange de légumes dans un saladier et émietter le roquefort. Ajouter le fromage râpé et la chapelure. Séparer les blancs des jaunes d'ouf, ajouter les jaunes à la préparation précédente et bien mélanger le tout. Poivrer.
2. Partager la pâte en 8 rectangles. Poser 4 morceaux de pâte sur une plaque garnie de papier sulfurisé. Répartir la préparation sur la pâte. en ménageant un large bord tout autour. Entailler les morceaux de pâte restant à la manière de jalousies (sans aller jusqu'au bord).
3. Badigeonner les bords de blanc d'ouf, recouvrir le fond avec le rectangle ajouré, bien appuyer sur les bords. Badigeonner les jalousies de blanc d'ouf et cuire environ 30 min dans un four préchauffé à 180 °C. Laisser refroidir et servir.
2. Partager la pâte en 8 rectangles. Poser 4 morceaux de pâte sur une plaque garnie de papier sulfurisé. Répartir la préparation sur la pâte. en ménageant un large bord tout autour. Entailler les morceaux de pâte restant à la manière de jalousies (sans aller jusqu'au bord).
3. Badigeonner les bords de blanc d'ouf, recouvrir le fond avec le rectangle ajouré, bien appuyer sur les bords. Badigeonner les jalousies de blanc d'ouf et cuire environ 30 min dans un four préchauffé à 180 °C. Laisser refroidir et servir.