Granité au concombre
PRÉPARATION env. 15 minutes, CONGÉLATION env. 3 heures, TEMPS DE REPOS pendant la nuit
Ingrédients
Variante
Ingrédients LE GRANITÉ
| 2 | concombres, pelés, en morceaux |
| 1/2 | citron, le jus pressé |
| 4 CS | de miel liquide |
| 1 dl | d’eau |
Ingrédients LE THÉ
| 6 dl | d’eau |
| 3 feuille(s) | de thé noir |
| 2 CS | de sucre |
| 1 | citron, rincé à l’eau chaude, en quartiers |
| 1/4 | de concombre, en rondelles |
| quelques brins de thym selon goût |
Préparation
1. Mixer finement les concombres (1) avec le jus de citron, le miel et l'eau, mettre dans un grand récipient. Congeler pendant 3 heures, en grattant de temps en temps la masse avec une fourchette.
2. Bien mélanger l'eau, le thé et le sucre, laisser reposer toute la nuit, filtrer.
3. Mettre le granité dans les verres, ajouter le thé et décorer avec les quartiers de citron, les rondelles de concombre (2) et le thym.
2. Bien mélanger l'eau, le thé et le sucre, laisser reposer toute la nuit, filtrer.
3. Mettre le granité dans les verres, ajouter le thé et décorer avec les quartiers de citron, les rondelles de concombre (2) et le thym.