Gâteau vert au fromage blanc
Préparation: 20 min + 30 à 40 min de cuisson
Ingrédients
Variante
| 800 g | de fromage blanc allégé |
| 5 | œufs |
| 100 g | de farine |
| 1 CS | de beurre |
| 1 | oignon, haché |
| 2 | gousses d’ail, pressées |
| 2-3 CS | de persil haché |
| 1 | pâte feuilletée ronde abaissée |
| Sel, poivre |
Préparation
1. Verser le fromage blanc dans un saladier. Battre les oufs et incorporer au fromage blanc avec la farine.
2. Faire chauffer le beurre dans une poêle et y faire suer les oignons et l'ail. Ajouter le persil, saler et poivrer. Travailler au mixeur jusqu'à obtention d'une pâte.
3. Mélanger la pâte avec la préparation à base de fromage blanc, saler et poivrer.
4. Beurrer un moule à charnière. Garnir de pâte brisée et piquer le fond à plusieurs reprises avec une fourchette. Verser la préparation à base de fromage blanc. Cuire au four 30 à 40 min à 170 °C. Laisser refroidir un instant et servir.
2. Faire chauffer le beurre dans une poêle et y faire suer les oignons et l'ail. Ajouter le persil, saler et poivrer. Travailler au mixeur jusqu'à obtention d'une pâte.
3. Mélanger la pâte avec la préparation à base de fromage blanc, saler et poivrer.
4. Beurrer un moule à charnière. Garnir de pâte brisée et piquer le fond à plusieurs reprises avec une fourchette. Verser la préparation à base de fromage blanc. Cuire au four 30 à 40 min à 170 °C. Laisser refroidir un instant et servir.