Gâteau aux pommes de terre et fromage
PRÉPARATION env. 30 minutes, CUISSON AU FOUR env. 50 minutes
Ingrédients
Variante
Ingrédients LES POMMES DE TERRE
| 800 g | de pommes de terre à chair ferme, en fines tranches |
| 1/2 CC | de sel |
| poivre | |
| 90 g | de lardons |
| 2 | gousses d’ail, hachées finement |
| 500 g | de mélange pour gâteau au fromage |
| 1 | plaque à gâteau d’env. 24 cm Ø, graissée |
Ingrédients LA LIAISON
| 0,5 dl | de bouillon de légumes |
| 200 g | de crème fraîche |
| 1 | œuf |
| 1/2 CC | de sel |
| poivre, noix de muscade, paprika |
Préparation
1. Assaisonner les pommes de terre, mélanger avec les lardons et l'ail. Disposer en couches dans la plaque en alternant avec le mélange pour gâteau au fromage, terminer avec le fromage.
2. Mélanger le bouillon avec la crème fraîche et l'ouf, assaisonner. Verser sur la masse.
3. Cuire env. 50 minutes au milieu du four préchauffé à 180 °C (chaleur sole et voûte). Retirer, couper de suite en morceaux.
2. Mélanger le bouillon avec la crème fraîche et l'ouf, assaisonner. Verser sur la masse.
3. Cuire env. 50 minutes au milieu du four préchauffé à 180 °C (chaleur sole et voûte). Retirer, couper de suite en morceaux.