Gâteau au Ragusa
Préparation: 1 h + 45 min de cuisson
Ingrédients
Variante
| 200 g | de Ragusa Blond |
| 150 g | de farine |
| 50 g | de cacao |
| 160 g | de sucre |
| 1 paquet(s) | de sucre vanillé |
| 1 CC | de levure chimique |
| 1 pincée(s) | de sel |
| 3 | œufs |
| 125 g | de beurre fondu refroidi |
| 5 CS | de lait |
Préparation
1. Couper les barres de Ragusa en quatre sur la longueur et placer 45 min au congélateur.
2. Mélanger la farine et tous les ingrédients jusqu'au sel inclus dans un saladier.
3. Ajouter les oufs, le beurre et le lait. Bien mélanger. Verser 2?3 de la pâte dans le moule préparé. Y disposer la moitié des morceaux de Ragusa, puis répartir le reste de la pâte. Enfin, disposer le reste des morceaux de Ragusa en les enfonçant légèrement dans la pâte.
4. Faire cuire pendant 45 min dans la partie inférieure du four préchauffé à 180 °C. Retirer le gâteau et laisser refroidir; puis démouler et disposer sur une grille et laisser refroidir complètement.
2. Mélanger la farine et tous les ingrédients jusqu'au sel inclus dans un saladier.
3. Ajouter les oufs, le beurre et le lait. Bien mélanger. Verser 2?3 de la pâte dans le moule préparé. Y disposer la moitié des morceaux de Ragusa, puis répartir le reste de la pâte. Enfin, disposer le reste des morceaux de Ragusa en les enfonçant légèrement dans la pâte.
4. Faire cuire pendant 45 min dans la partie inférieure du four préchauffé à 180 °C. Retirer le gâteau et laisser refroidir; puis démouler et disposer sur une grille et laisser refroidir complètement.