Fusilli aux petits pois
Préparation: 25 min
Ingrédients
Variante
| 150 g | de pâtes torsadées (fusilli) |
| 1/2 CS | de beurre |
| 1/2 | oignon, haché |
| 75 g | de lard à griller coupés en lamelles |
| 150 g | de petits pois en boîte |
| 1.5 CS | de crème fraîche |
| 1 CS | de basilic coupé en lanières |
| Sel, poivre |
| 300 g | de pâtes torsadées (fusilli) |
| 1 CS | de beurre |
| 1 | oignon, haché |
| 150 g | de lard à griller coupés en lamelles |
| 300 g | de petits pois en boîte |
| 3 CS | de crème fraîche |
| 2 CS | de basilic coupé en lanières |
| Sel, poivre |
| 450 g | de pâtes torsadées (fusilli) |
| 1.5 CS | de beurre |
| 1.5 | oignon, haché |
| 225 g | de lard à griller coupés en lamelles |
| 450 g | de petits pois en boîte |
| 4.5 CS | de crème fraîche |
| 3 CS | de basilic coupé en lanières |
| Sel, poivre |
| 600 g | de pâtes torsadées (fusilli) |
| 2 CS | de beurre |
| 2 | oignon, haché |
| 300 g | de lard à griller coupés en lamelles |
| 600 g | de petits pois en boîte |
| 6 CS | de crème fraîche |
| 2 CS | de basilic coupé en lanières |
| Sel, poivre |
Préparation
1. Cuire les pâtes torsadées al dente dans une grande quantité d'eau salée, les égoutter dans une passoire. Couvrir et laisser reposer.
2. Faire fondre le beurre dans la poêle et y faire revenir les oignons. Ajouter les lamelles de lard et bien saisir. Egoutter les petits pois et ajouter la crème fraîche.
3. Verser les pâtes torsadées dans la sauce, saler, poivrer, décorer avec les feuilles de basilic et servir.
2. Faire fondre le beurre dans la poêle et y faire revenir les oignons. Ajouter les lamelles de lard et bien saisir. Egoutter les petits pois et ajouter la crème fraîche.
3. Verser les pâtes torsadées dans la sauce, saler, poivrer, décorer avec les feuilles de basilic et servir.