Frittata au brocoli et à la feta
PRÉPARATION env. 20 minutes, CUISSON AU FOUR env. 25 minutes
Ingrédients
Variante
| 6 | œufs, battus |
| 0,5 dl | de boisson au lait |
| sel, poivre | |
| 1 | oignon, en rondelles |
| 1 | gousse d’ail, hachée |
| 350 g | de brocoli, en petits bouquets |
| 1/4 | de piment mi-fort, épépiné, haché |
| 1 CS | de beurre |
| sel, poivre | |
| 200 g | de feta, en petits morceaux |
Préparation
1. Mélanger les oufs avec la boisson au lait, assaisonner.
2. Faire revenir l'oignon, l'ail et le piment dans une poêle en fonte dans le beurre chaud 3-5 minutes, assaisonner, retirer de la poêle. Mettre la masse aux oufs dans la poêle, faire prendre 3-4 minutes. Ajouter les légumes et la feta.
3. Cuire 20-25 minutes au milieu du four préchauffé à 160 °C.
2. Faire revenir l'oignon, l'ail et le piment dans une poêle en fonte dans le beurre chaud 3-5 minutes, assaisonner, retirer de la poêle. Mettre la masse aux oufs dans la poêle, faire prendre 3-4 minutes. Ajouter les légumes et la feta.
3. Cuire 20-25 minutes au milieu du four préchauffé à 160 °C.