Freak-shake aux noix de cajou et aux fraises
PRÉPARATION env. 20 minutes
Ingrédients
Variante
Préparation
1. Mixer les noix de cajou et l'huile en purée dans un mixeur puissant.
2. Mélanger la purée de noix de cajou avec le lait et la glace, mettre au frais.
3. À l'aide d'un emporte-pièce (ou d'un verre), découper 4 ronds de glace de la taille des anneaux de Willisau. Entourer chaque rondelle de 2 biscuits pour former un donut, congeler jusqu'au moment de servir.
4. Faire chauffer la confiture avec l'eau dans une casserole, faire réduire un peu jusqu'à l'obtention d'une sauce homogène.
5. Verser le shake dans des verres, répartir la crème fouettée dessus, garnir avec les donuts glacés de Willisau et la confiture.
2. Mélanger la purée de noix de cajou avec le lait et la glace, mettre au frais.
3. À l'aide d'un emporte-pièce (ou d'un verre), découper 4 ronds de glace de la taille des anneaux de Willisau. Entourer chaque rondelle de 2 biscuits pour former un donut, congeler jusqu'au moment de servir.
4. Faire chauffer la confiture avec l'eau dans une casserole, faire réduire un peu jusqu'à l'obtention d'une sauce homogène.
5. Verser le shake dans des verres, répartir la crème fouettée dessus, garnir avec les donuts glacés de Willisau et la confiture.