Fondue rouge et verte
Préparation: 20 min.
Ingrédients
Variante
Ingrédients Ingrédients pour 4 personnes:
| 1.2 kg | de mélange de légumes Royal surgelé |
| 400 g | de tomates hachées en conserve |
| 600 g | de Chäserei-Fondue (fondue au fromage) Volg |
| 1 dl | de vin rouge |
| 1 CS | de maïzena |
| Poivre, paprika |
Ingrédients Ingrédients pour 4 personnes:
| 600 g | de mélange de légumes Royal surgelé |
| 200 g | de tomates hachées en conserve |
| 300 g | de Chäserei-Fondue (fondue au fromage) Volg |
| 0.5 dl | de vin rouge |
| 1 CC | de maïzena |
| Poivre, paprika |
Ingrédients Ingrédients pour 6 personnes:
| 1.8 kg | de mélange de légumes Royal surgelé |
| 600 g | de tomates hachées en conserve |
| 900 g | de Chäserei-Fondue (fondue au fromage) Volg |
| 1.5 dl | de vin rouge |
| 1.5 CS | de maïzena |
| Poivre, paprika |
Ingrédients Ingrédients pour 4 personnes:
| 2.4 kg | de mélange de légumes Royal surgelé |
| 800 g | de tomates hachées en conserve |
| 1.2 kg | de Chäserei-Fondue (fondue au fromage) Volg |
| 2 dl | de vin rouge |
| 2 CS | de maïzena |
| Poivre, paprika |
Préparation
1. Plonger les légumes dans de l'eau salée bouillante jusqu'à ce qu'ils soient chauds, les égoutter et les réserver à four chaud.
2. Mixer légèrement les tomates avec le mixeur plongeant directement dans la conserve, puis mettre dans un caquelon avec la fondue.
3. Mélanger le vin rouge et la maïzena, ajouter à la masse au fromage, bien mélanger, puis faire chauffer lentement à feu doux jusqu'à ce que le fromage soit fondu et forme une masse crémeuse. Assaisonner avec du poivre et du paprika.
4. Répartir les légumes dans 4 assiettes, puis verser dessus la fondue aux tomates.
2. Mixer légèrement les tomates avec le mixeur plongeant directement dans la conserve, puis mettre dans un caquelon avec la fondue.
3. Mélanger le vin rouge et la maïzena, ajouter à la masse au fromage, bien mélanger, puis faire chauffer lentement à feu doux jusqu'à ce que le fromage soit fondu et forme une masse crémeuse. Assaisonner avec du poivre et du paprika.
4. Répartir les légumes dans 4 assiettes, puis verser dessus la fondue aux tomates.