Fondue au champagne
Préparation: 40 min
Ingrédients
Variante
| 200 g | |
| 150 g | |
| 1 CS | |
| 2 dl | |
| 1 cl | |
| 400 g | |
| 300 g | |
| 2 CS | |
| 4 dl | |
| 2 cl | |
| 600 g | |
| 450 g | |
| 3 CS | |
| 6 dl | |
| 3 cl | |
| 800 g | |
| 600 g | |
| 4 CS | |
| 8 dl | |
| 4 cl | |
Préparation
1. Mettre le fromage dans le caquelon et mélanger avec la maïzena, puis verser le champagne et la poire Williams.
2. Tout en remuant, porter lentement à ébullition à petit feu jusqu'à ce que le fromage soit fondu et forme une masse crémeuse. Relever avec du poivre et de la muscade et placer immédiatement sur le réchaud.
2. Tout en remuant, porter lentement à ébullition à petit feu jusqu'à ce que le fromage soit fondu et forme une masse crémeuse. Relever avec du poivre et de la muscade et placer immédiatement sur le réchaud.