Escalopes au camembert et aux haricots
PRÉPARATION env. 20 minutes, CUISSON AU FOUR env. 30 minutes
Ingrédients
Variante
| 500 g | haricots verts frais, blanchis |
| 4 | tomates, coupées en deux |
| sel, poivre |
| un peu d’Aromat | |
| un peu de persil, effeuillé | |
| 8 | escalopes de filet de porc |
| 2 | camemberts, coupés dans la longueur et en deux |
| 5 dl | crème entière |
Préparation
1. Déposer les haricots et les tomates dans un faitout ou un plat à gratin, assaisonner.
2. Assaisonner la viande, la cuire 1 minute de chaque côté dans une poêle bien chaude, la déposer sur les légumes et la laisser refroidir.
3. Déposer le camembert sur la viande, verser la crème, puis cuire env. 30 minutes au milieu du four préchauffé à 220 ºC (chaleur sole et voûte).
2. Assaisonner la viande, la cuire 1 minute de chaque côté dans une poêle bien chaude, la déposer sur les légumes et la laisser refroidir.
3. Déposer le camembert sur la viande, verser la crème, puis cuire env. 30 minutes au milieu du four préchauffé à 220 ºC (chaleur sole et voûte).