Crumble fraise-rhubarbe
Préparation: 20 min + 25 min de cuisson
Ingrédients
Variante
| 100 g | de farine |
| 100 g | de noisettes en poudre |
| 100 g | de beurre ramolli |
| 100 g | de sucre |
| 200 g | de fraises |
| 200 g | de rhubarbe |
| 3 CS | de sucre |
| 1 CS | Beurre pour le moule |
| Sucre glace pour saupoudrer | |
| Menthe pour décorer |
Préparation
1. Travailler la farine, les noisettes en poudre, le beurre et le sucre jusqu'à obtention d'une pâte friable et placer au réfrigérateur. Laver et équeuter les fraises, puis les couper en quatre. Couper la rhubarbe épluchée en morceaux de 1 cm de long. Mélanger les fraises et la rhubarbe avec le sucre.
2. Beurrer un plat résistant à la chaleur et y verser le mélange fraise-rhubarbe.
3. Répartir la pâte émiettée sur les fruits et cuire pendant 25 min au four préchauffé à 200 °C. Saupoudrer de sucre glace, décorer avec la menthe et servir chaud.
2. Beurrer un plat résistant à la chaleur et y verser le mélange fraise-rhubarbe.
3. Répartir la pâte émiettée sur les fruits et cuire pendant 25 min au four préchauffé à 200 °C. Saupoudrer de sucre glace, décorer avec la menthe et servir chaud.