Cordon bleu italiano du travailleur
PRÉPARATION env. 15 minutes, RÔTISSAGE env. 15 minutes
Ingrédients
Variante
| 4 | cervelas |
| 80 g | de fromage à pâte mi-dure, p. ex. Gottardo, en 4 tranches |
| 2 | tomates, en tranches |
| 1 | piment mi-fort, haché finement |
| 1 bouquet(s) | de basilic ou de persil, les feuilles entières |
| 8 | tranches de jambon cru |
| Cure-dents |
Préparation
1. Couper les cervelas en deux dans la longueur. Disposer entre les tranches de cervelas, 1 morceau de fromage, 2 tranches de tomate, le piment et le basilic et enrober avec deux tranches de jambon cru.
2. Faire griller les cordons bleus sur feu moyen 10-15 minutes au barbecue ou dans la poêle.
2. Faire griller les cordons bleus sur feu moyen 10-15 minutes au barbecue ou dans la poêle.