Cookies au chocolat et aux éclats de Toblerone
Préparation: 20 min + 1 heure de repos + 12 à 14 min de cuisson
Ingrédients
Variante
| 150 g | de farine complète ou d’épeautre pur |
| 100 g | de farine |
| 2 pincée(s) | de sel |
| 1 CC | de levure |
| 200 g | de beurre |
| 180 g | de sucre |
| 150 g | de Toblerone au lait, grossièrement haché |
| 1 | œuf |
| 1 | jaune d’œuf |
Préparation
1. Bien mélanger les farines, le sel et la levure.
2. Battre le beurre et le sucre en mousse. Ajouter le mélange de farine et le chocolat et bien mélanger à l'aide d'un mixeur. Puis incorporer les oufs avec le mixeur.
3. A l'aide d'une cuillère à glace ou d'une cuillère classique, former des demi-boules et les disposer suffisamment espacées sur une plaque garnie de papier sulfurisé et réserver 1 heure au réfrigérateur.
4. Cuire pendant 12 à 14 min au four préchauffé à 180 °C. Laisser refroidir et servir.
2. Battre le beurre et le sucre en mousse. Ajouter le mélange de farine et le chocolat et bien mélanger à l'aide d'un mixeur. Puis incorporer les oufs avec le mixeur.
3. A l'aide d'une cuillère à glace ou d'une cuillère classique, former des demi-boules et les disposer suffisamment espacées sur une plaque garnie de papier sulfurisé et réserver 1 heure au réfrigérateur.
4. Cuire pendant 12 à 14 min au four préchauffé à 180 °C. Laisser refroidir et servir.