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Toblerone-Chocolate-Chips-Cookies

Zubereitung: 20 Min. + 1 Std. ruhen lassen + 12-14 Min. backen

Zutaten

Variante

Zutaten für 12 Stück

150 g Vollkornmehl oder Urdinkelmehl
100 g Weissmehl
2 Pr. Salz
1 TL Backpulver
200 g Butter
180 g Zucker
150 g Toblerone Milch, grob gehackt
1 Ei
1 Eigelb

Zubereitung

1. Mehle, Salz und Backpulver gut mischen.
2. Butter und Zucker schaumig rühren. Mehlmischung und Schokoladen dazugeben und mit dem Handmixer gut mixen. Eier ebenfalls mit dem Mixer einarbeiten.
3. Mit einem Glacé-Portionierer oder Esslöffel Halbkugeln abstechen, mit genügend Abstand auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen und 1 Std. kühl stellen.
4. Im auf 180°C vorgeheizten Backofen 12-14 Min. backen. Auskühlen lassen und servieren.
etwas gehackte Toblerone auf den warmen Cookies verteilen

Rezeptbewertung

  • 08.03.2019

    2 Tl. Salz machten mich stutzig. Ich habe es dann mit einem gemacht und man spürte das Salz. Ob es wohl 2 Priesen sein müssten?

  • 08.03.2019

    Zuviel Salz

  • 11.03.2019

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