Name: Confiture de fraises au prosecco
Ingredients: 500 g de fraises, en morceaux; 2 CS de jus de citron; 250 g de sucre gélifiant; 0,5 dl de sirop de fleur de sureau; 1 dl de prosecco

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PRÉPARATION env. 30 minutes

Ingrédients

Variante

Pour 4–5 bocaux propres d’env. 2,5 dl avec couvercle

500 g	de fraises, en morceaux
2 CS	de jus de citron
250 g	de sucre gélifiant
0,5 dl	de sirop de fleur de sureau
1 dl	de prosecco

Préparation

Mélanger les fraises et le jus de citron, laisser mijoter 5-10 minutes. Ajouter le sucre gélifiant, laisser mijoter env. 10 minutes, ajouter le sirop et le prosecco, laisser mijoter env. 10-15 minutes jusqu'à ce que la masse gélifie. Verser de suite dans les bocaux stérilisés, bien refermer.

NOTRE CONSEIL La confiture se conserve à l'abri de la chaleur et de la lumière six mois. Sirop de fleur de sureau Volg 1 l Sublime le cocktail à la mode Hugo, mais aussi la confiture de fraises au prosecco.

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