Name: Erdbeer-Konfitüre Mit Prosecco
Ingredients: 500 g Erdbeeren, in Stücken; 2 EL Zitronensaft; 250 g Gelierzucker; 0,5 dl Holunderblütensirup; 1 dl Prosecco

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ZUBEREITEN ca. 30 Minuten

Zutaten

Variante

Für 4–5 saubere Gläser mit Deckel von je ca. 2,5 dl Inhalt

500 g	Erdbeeren, in Stücken
2 EL	Zitronensaft
250 g	Gelierzucker
0,5 dl	Holunderblütensirup
1 dl	Prosecco

Zubereitung

Erdbeeren und Zitronensaft mischen, 5-10 Minuten köcheln. Gelierzucker beigeben, ca. 10 Minuten köcheln, Sirup und Prosecco dazugiessen, ca. 10-15 Minuten weiterköcheln lassen, bis die Masse geliert. Sofort in die sterilisierten Gläser füllen, gut verschliessen.

ÖISE TIPP Die Konfitüre ist kühl und dunkel aufbewahrt 6 Monate haltbar. Volg Holunderblütensirup 1l Adelt nicht nur den In-Drink Hugo, sondern auch die Erdbeer-Konfi mit Prosecco.

Rezeptbewertung

29.08.2020
03.05.2021
28.06.2021
21.06.2023
Sie schmeckt fantastisch