Carrés de pâte feuilletée farcis aux épinards et gorgonzola
Préparation: 15 min + 15-20 min de cuisson
Ingrédients
Variante
| 200 g | d’épinards surgelés |
| 1 | carré de pâte feuilletée déroulé |
| 100 g | de gorgonzola |
| 1 | jaune d’œuf |
| Noix de muscade à volonté | |
| Sel, poivre |
Préparation
1. Décongeler les épinards. Préchauffer le four à 200 °C. Couper la pâte feuilletée en 8 carrés. Hacher grossièrement les épinards et mélanger avec 80 g de gorgonzola, puis assaisonner.
2. Etaler la farce de façon uniforme sur les carrés de pâte. Couper le reste de gorgonzola en dés et répartir sur les épinards. Joindre les coins opposés et bien appuyer.
3. Badigeonner la pâte de jaune d'ouf et enfourner 15 à 20 min.
2. Etaler la farce de façon uniforme sur les carrés de pâte. Couper le reste de gorgonzola en dés et répartir sur les épinards. Joindre les coins opposés et bien appuyer.
3. Badigeonner la pâte de jaune d'ouf et enfourner 15 à 20 min.