Cake glacé aux nectarines
Préparation: 25 min + 1-2 h de congélation
Ingrédients
Variante
| 2 | nectarines coupées en lamelles |
| 1/2 dl | de sirop, par ex. de fleurs de sureau ou de monarde |
| 450 ml | de glace à la vanille |
| 50 g | de gelée de groseilles |
| 15 g | de meringues légèrement émiettées |
| 4 | nectarines coupées en lamelles |
| 1 dl | de sirop, par ex. de fleurs de sureau ou de monarde |
| 900 ml | de glace à la vanille |
| 100 g | de gelée de groseilles |
| 30 g | de meringues légèrement émiettées |
Préparation
1. Faire chauffer les nectarines et le sirop dans une petite casserole. Retirer du feu, couvrir et laisser reposer pendant environ 30 min dans le sirop.
2. Laisser décongeler la glace à la vanille. Verser la moitié de la glace dans un moule à cake garni de film alimentaire.
3. Répartir la gelée de groseilles et les meringues, couvrir avec le reste de glace et placer 1 à 2 heures au congélateur. Couper en tranches, dresser avec les nectarines et servir.
2. Laisser décongeler la glace à la vanille. Verser la moitié de la glace dans un moule à cake garni de film alimentaire.
3. Répartir la gelée de groseilles et les meringues, couvrir avec le reste de glace et placer 1 à 2 heures au congélateur. Couper en tranches, dresser avec les nectarines et servir.