Burger au brie et aux nectarines
PRÉPARATION env. 20 minutes
Ingrédients
Variante
| 1 CS | de beurre |
| 1 | oignon, en fines rondelles |
| 2 | nectarines, en fines tranches |
| 1 CS | de miel liquide |
| 1 CS | de ketchup |
| 4 | buns à burger, coupés en deux dans l’épaisseur |
| 250 g | de brie suisse, en tranches |
| 1/4 bouquet(s) | de thym ou de persil, séché ou fraîchement effeuillé |
| Papier cuisson pour la plaque | |
| poivre | |
| Papier cuisson pour la plaque |
Préparation
1. Faire chauffer le beurre dans une poêle. Y faire revenir l'oignon et les nectarines jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajouter le miel, caraméliser brièvement, ajouter le ketchup et réserver.
2. Faire dorer les pains à burger dans la même poêle, face coupée vers le bas. Retirer, garnir les fonds des petits pains de brie, de nectarines et d'oignons. Parsemer d'herbes, assaisonner, poser sur la plaque préparée, poser les couvercles des petits pains par-dessus.
3. Chauffer env. 5 minutes au milieu du four préchauffé à 200 °C (chaleur sole et voûte).
2. Faire dorer les pains à burger dans la même poêle, face coupée vers le bas. Retirer, garnir les fonds des petits pains de brie, de nectarines et d'oignons. Parsemer d'herbes, assaisonner, poser sur la plaque préparée, poser les couvercles des petits pains par-dessus.
3. Chauffer env. 5 minutes au milieu du four préchauffé à 200 °C (chaleur sole et voûte).