Brochette asperge halloumi
Préparation: 30 min
Ingrédients
Variante
| 250 g | d’asperges vertes pelées |
| 1 CS | d''huile d’olive |
| 1 | citron |
| 250 g | de halloumi |
| 8 | pics à brochettes en bois |
| Sel, poivre |
Préparation
1. Couper les asperges en deux et les mettre dans un saladier. Ajouter l'huile d'olive, le zeste et le jus du citron. Saler et poivrer.
2. Couper le halloumi en dés et enfiler sur les pics à brochettes en alternance avec les asperges. Badigeonner le fromage avec le reste de la marinade.
3. Faire griller 10 à 15 min de chaque côté jusqu'à ce que les asperges soient cuites. Décorer avec du persil et des rondelles de citron et servir.
2. Couper le halloumi en dés et enfiler sur les pics à brochettes en alternance avec les asperges. Badigeonner le fromage avec le reste de la marinade.
3. Faire griller 10 à 15 min de chaque côté jusqu'à ce que les asperges soient cuites. Décorer avec du persil et des rondelles de citron et servir.