Bottes en pizza
PRÉPARATION env. 15 minutes, CUISSON AU FOUR env. 13 minutes
Ingrédients
Variante
| 1 | abaisse de pâte à pizza rectangulaire, 25 × 38 cm |
| 1,5 dl | de sauce tomate Napoli pour les pâtes |
| 80 g | de minimozzarellas, en tranches |
| 2 CS | de câpres, égouttées |
| 2 CS | d’olives noires dénoyautées, en tranches |
| un peu de basilic, ciselé | |
| un peu d’épices à pizza | |
| Emporte-pièce en forme de botte, d’env. 7 cm de long |
Préparation
1. Disposer la pâte à pizza avec le papier cuisson sur une plaque. Découper des bottes à l'aide de l'emporte-pièce (ou à l'aide d'un patron), piquer plusieurs fois à la fourchette. Répartir un peu de sauce tomate sur chaque botte, en laissant un bord libre.
2. Cuire au milieu du four préchauffé à 250 °C (chaleur sole et voûte) 10-13 minutes. Laisser tiédir.
3. Décorer les bottes avec de la mozzarella, des câpres et des olives, parsemer de basilic et d'épices à pizza.
2. Cuire au milieu du four préchauffé à 250 °C (chaleur sole et voûte) 10-13 minutes. Laisser tiédir.
3. Décorer les bottes avec de la mozzarella, des câpres et des olives, parsemer de basilic et d'épices à pizza.