Blanc de poulet au chimichurri
PRÉPARATION: env. 30 minutes
Ingrédients
Variante
Ingrédients LE CHIMICHURRI
| 1 | oignon, haché |
| 1 | gousses d’ail, hachées |
| 1 bouquet(s) | de persil, haché |
| 1 bouquet(s) | de thym, effeuillé |
| 1 CS | piment mi-fort rouge, haché finement |
| 1 dl | de vinaigre de pomme |
| 1 dl | d’huile d’olive |
| sel, poivre |
Ingrédients LES BLANCS DE POULET
| 4 | blancs de poulet, coupe papillon, aplatis |
| 2 CS | d’huile d’olive |
| sel, poivre |
Préparation
1. Chimichurri: mélanger tous les ingrédients, assaisonner.
2. Blancs de poulet: badigeonner les blancs avec l'huile, assaisonner.
3. Barbecue: Faire griller env. 6 minutes sur feu moyen (env. 200° C) en tournant de temps en temps. Servir avec le chimichurri.
2. Blancs de poulet: badigeonner les blancs avec l'huile, assaisonner.
3. Barbecue: Faire griller env. 6 minutes sur feu moyen (env. 200° C) en tournant de temps en temps. Servir avec le chimichurri.