Bichermüesli à la Milanaise
Préparation: 10 min
Ingrédients
Variante
| 150 g | de mélange pour Bichermüesli Volg |
| 50 g | de flocons de soja |
| 2 dl | de lait |
| 400 g | de yaourt nature ou aux fruits |
| 1/2 | citron, le zeste et le jus |
| 2 | pommes épluchées ou non, au choix, épépinées et râpées à l’aide d’une râpe à bircher |
| 2 | abricots coupés en dés |
| 1 | poire épluchée, épépinée et coupée en petits dés |
| 1 | pêche ou nectarine coupée en petits dés |
| 1 | banane coupée en petits dés |
| 200 g | de fruits rouges mélangés (par ex. myrtilles, groseilles, fraies ou framboises) |
| 4 CS | de noisettes en poudre |
| 2 dl | de crème fouettée |
| 2 CS | de sucre glace ou de miel à volonté |
Préparation
1. Mélanger les flocons de soja, les noisettes et le müesli avec le lait et le yaourt et laisser reposer 20 minutes.
2. Incorporer tous les autres ingrédients à l'exception de la crème fouettée et de quelques fruits rouges pour décorer et laisser de nouveau reposer 10 minutes.
3. Pour finir, incorporer délicatement la crème fouettée. Répartir dans 4 coupelles, décorer avec les fruits rouges réservés à cet effet et servir. Adoucir avec du sucre glace ou du miel à volonté.
2. Incorporer tous les autres ingrédients à l'exception de la crème fouettée et de quelques fruits rouges pour décorer et laisser de nouveau reposer 10 minutes.
3. Pour finir, incorporer délicatement la crème fouettée. Répartir dans 4 coupelles, décorer avec les fruits rouges réservés à cet effet et servir. Adoucir avec du sucre glace ou du miel à volonté.