Baguette à l’ail au barbecue
PRÉPARATION: env. 30 minutes
Ingrédients
Variante
| 250 g | de beurre mou |
| 3 | gousses d’ail, pressées |
| 1 bouquet(s) | de persil, haché |
| sel, poivre | |
| 2 | baguettes torsadées, incisées |
| 1 | poivron rouge, en lanières |
| 8 | tranches de lard à rôtir, en morceaux grossiers |
| 100 g | de fromage à pâte mi-dure, p. ex. tilsit, en tranches |
| Papier aluminium |
Préparation
1. Mélanger le beurre avec l'ail et le persil, assaisonner, en tartiner les incisions dans le pain. Insérer les lanières de poivrons dans un tiers des incisions, les morceaux de lard dans un autre tiers et les morceaux de fromage dans le dernier tiers. Disposer le pain sur un morceau de papier aluminium.
2. Barbecue: faire griller 5-8 minutes sur feu moyen (env. 200° C) à couvert.
2. Barbecue: faire griller 5-8 minutes sur feu moyen (env. 200° C) à couvert.