Name: Obazda au citron
Ingredients: 200 g de fromage à pâte molle, p. ex. bonaparte, en petits dés; 100 g de crème fraîche; 40 g de beurre, mou; 1 oignon, haché finement; 1/2 citron, rincé à l’eau chaude, le zeste râpé; sel; 20 g de cresson

Pour l'aperçu

PRÉPARATION: env. 15 minutes

Ingrédients

Variante

Pour 4 personnes

200 g	de fromage à pâte molle, p. ex. bonaparte, en petits dés
100 g	de crème fraîche
40 g	de beurre, mou
1	oignon, haché finement
1/2	citron, rincé à l’eau chaude, le zeste râpé
	sel
20 g	de cresson

Préparation

Écraser le fromage à la fourchette avec le reste des ingrédients, zeste de citron compris, saler. Décorer avec le cresson.

NOTRE CONSEIL Pour donner du goût à l'obazda: le bonaparte 100 g / 200 g

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