1. Etaler les tranches de jambon cru, couper la mozzarella en bâtonnets, placer 1 bâtonnet de mozzarella et 1 bâtonnet de pain sur chaque tranche et rouler.
2. Dresser sur une planche de façon à former une fleur, décorer avec les tomates séchées, les olives et les fines herbes.
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