Arômes intenses de cassis, de mûres, d'eucalyptus et d'élégantes notes vanillées. Attaque élégante, douce, légèrement sucrée. Corsé, concentré avec des tanins présents. Finition longue durée accentuée par les baies.
Accompagne
Plats de gibier, cordon bleu aux légumes, carré d'agneau à la polenta, plateaux de gibier et de fromage.
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