Intensives und komplexes Bouquet nach Brombeeren und Cassis, getrocknete Zwetschgen und edlen Röstaromen. Im Gaumen füllig mit präsenten, reifen und weichen Tanninen, gut eingebundene Säure, harmonisch und ausgewogen. Dasselbe Geschmacksspektrum wie in der Nase ergänzt durch pfeffrige Aromen, intensiv und vielschichtig, langer Abgang.
Passt zu
Fleichgerichten mit Bratensauce, gegrilltem Fleisch und Gemüse, Wildfleisch sowie mittelharten Käsesorten wie Gruyère und Appenzeller
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