Elegantes Bouquet mit Aromen von Pflaumen, Brombeeren, Kaffee, Mocca sowie einem Hauch von Vanille und würzigen Noten. Am Gaumen ist der Wein geprägt von schwarzen Beeren und noch etwas jugendlich wirkenden Gerbstoffen.
Passt zu
Hirschkotelette an Holundersauce und Bratkartoffeln, Rehpfeffer mit Gewürzkartoffelstock, Lammrack mit Polenta, Entenbrust an Orangen Sauce, rezentem Käse.
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